Restaurant Le Pont de l'Ouysse

La terrasse
© Cyril Novello
Le Pont de l'Ouysse vue drone
© Cyril Novello
Le Pont de l'Ouysse_terrasse
© Le Pont de l'Ouysse
Le pont de l'Ouysse-terrasse ombragée
© Le Pont de l'Ouysse
PontOuysse_Terrasse
M. Chambon
PontOuysse_Terrassedenuit
M. Chambon
PontOuysse_Portrait
M. Chambon
PontOuysse_Ecrevisse
M. Chambon
PontOuysse_ChambonNB
M. Chambon
PontOuysse_Dessert
M. Chambon
Anguilles au verjus - restaurant Le Pont de l'Ouysse_01
© D. Nakache
PontOuysse_Jardin
M. Chambon
PontOuysse_Piscine
M. Chambon
PontOuysse_Chefs
M. Chambon
PontOuysse_Pont
M. Chambon
PontOuysse_PortraitFamille
M. Chambon
PontOuysse_PortraitNB
M. Chambon
Stéphane Chambon - chef du restaurant Le Pont de l'Ouysse_02
© D. Nakache

Sous le cadre enchanteur du Château de Belcastel, coule l'Ouysse sous un ancien pont dont l'arche a été emportée par une crue. Le site tient de l'empyrée. C'est là que la famille Chambon a su ériger la gastronomie au rang des arts majeurs. Stéphane suit le sillon tracé par Daniel, le père, alors que Mathieu est en salle. Ici, la truffe cavée dans les truffières des Chambon tient lieu de diamant pour rehausser une cuisine qui honore l'hiver comme l'été, le printemps comme l'automne. Truites et écrevisses issues de l'Ouysse dictent l'inspiration de cette lignée de fins cordons qui régale des générations de gastronomes.


  • Capacité Totale : 190
  • Langues parlées :
    • Français
    • Anglais
    • Espagnol
  • Label restaurant
    • Qualité Tourisme
    • Qualité Tourisme Occitanie Sud de France
  • Équipements :
    • Abri pour vélo ou VTT
    • Accessible aux handicapés
    • Bar
    • Enclos pour chevaux
    • Jardin
    • Local pêche
    • Parking
    • Parking privé
    • Piscine
    • Plain pied
    • Salon
    • Terrasse
  • Services :
    • Accès Internet
    • Animaux acceptés
    • Banquet
    • Chaise bébé
    • Climatisation
    • Panier pique-nique
    • Traiteur
    • Wifi gratuit
  • Moyens de paiement :
    • American Express
    • Apple Pay
    • Carte bleue
    • Chèques bancaires et postaux
    • Espèce
    • Eurocard - Mastercard
    • Visa
  • Menu adulte
    • de 45 € à 105 €
    Menu enfant
    • de 18 € à 22 €
    A la carte
    • de 32 € à 68 €
  • Du 02 avril au 11 novembre 2024
  • Accessible aux personnes handicapées

Localisation

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