Ce circuit VTT vous emmène sur les terres du Safran du Quercy, épice qui naît d'une fleur d'un bleu mauve sur lequel se détache le rouge profond des stigmates. Il est possible de visiter des safranières mais aussi de déguster du Safran dans les restaurant de Cajarc, non loin de l'itinéraire.
Au delà de sa dimension gustative, ce parcours est assez difficile avec beaucoup de relief. On passe alternativement de la vallée du Lot au causse. La très jolie vue sur la vallée du Lot entre Montbrun et Cadrieu se « gagnera » à la force des mollets !
A Montbrun ne manquez pas d'admirer le château-demeure fortifié !