Après un premier lancement organisé à Gramat, à la boulangerie-pâtisserie C. Romain, le Parc naturel régional – Géoparc mondial UNESCO des Causses du Quercy et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot ont proposé un second temps fort de l’opération Géofèves le vendredi 16 janvier au matin, à la boulangerie Du Moulin au Fournil à Cabrerets. Cette rencontre s’est tenue en présence de Chantal Grepon, boulangère et patronne de l’établissement, et de son conjoint Laurent, de Sophie Vergnes et Agnès Delpech, élues de la commune de Cabrerets, de François Breil, président de la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot, de Bertrand Defois, conservateur du musée de la Préhistoire et de la grotte de Pech Merle, ainsi que de Catherine Marlas, présidente du Parc naturel régional – Géoparc mondial UNESCO des Causses du Quercy.
Pour l’Épiphanie, le Parc-Géoparc et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot proposent, pour la troisième édition, une collection originale de fèves : les Géofèves. Inspirées par le passé géologique des Causses du Quercy, ces cinq fèves représentent des animaux emblématiques de grandes périodes géologiques, du Jurassique à aujourd’hui, en passant par l’époque des premiers mammifères. À travers un objet du quotidien apprécié de tous, elles invitent petits et grands à voyager dans le temps tout en découvrant la richesse exceptionnelle du patrimoine paléontologique du territoire, reconnu à l’échelle internationale.
Les Géofèves sont à découvrir jusqu’à la fin du mois de janvier dans les galettes des rois de neuf artisans boulangers et pâtissiers des Causses du Quercy : la Pâtisserie Quercynoise et la boulangerie-pâtisserie C. Romain à Gramat, le Fournil d’Assier, la boulangerie du Vert à Catus, Du Moulin au Fournil à Cabrerets, la Maison Olivier à Fontanes, la Gourmanderie de Laulau à Montpezat-de-Quercy, la boulangerie Pruvost à Payrac et la Maison MK à Cahors.
Les Géofèves sont un projet mené conjointement par le Parc naturel régional – Géoparc mondial UNESCO des Causses du Quercy et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot afin de parler de géologie de manière ludique, accessible et originale. L’objectif est de sensibiliser le plus grand nombre, et notamment les habitants et les familles, à la richesse du patrimoine paléontologique des Causses du Quercy, en croisant culture scientifique, tradition populaire et valorisation des savoir-faire artisanaux.
La création des GéoDélices, puis des Géofèves, est rendue possible grâce au partenariat qui unit le Parc-Géoparc et la Chambre de Métiers et de l’Artisanat du Lot depuis plus de vingt ans. Les deux structures travaillent ensemble autour de nombreuses actions en faveur du territoire, notamment l’appui à la transmission et à la reprise des entreprises artisanales, la valorisation des savoir-faire liés à la restauration du patrimoine bâti, la relance d’une filière pierre locale et la promotion des métiers d’art. Les Géofèves sont fabriquées en France par l’entreprise iséroise Panessiel, spécialisée depuis 1989 dans la création de fèves personnalisées pour les boulangers. Cette année, une fève « spéciale » vient compléter la collection ; elle a été réalisée par Élodie Huyghe, potière installée à Montbrun, apportant une dimension artisanale et locale supplémentaire à l’opération.