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Causses du Lot : un atout pour la filière ovine

Causses du Lot : un atout pour la filière ovine

Vendredi 17 janvier, le Parc et Ovilot ont lancé à Labastide-Murat le projet Causses du Lot. Porté conjointement par les deux structures, ce projet a été retenu dans le cadre d’un appel à projet lancé en 2019 par l’Etat et la Fondation Avril.

L’objectif : soutenir l’élevage ovin à travers une recherche de plus-value économique sur la race Causses du Lot, emblématique de notre territoire.

Soutenu financièrement par la Fondation Avril et l’Etat en Massif Central, le projet s’étalera sur deux années et s’organisera autour de trois objectifs : déterminer des pratiques d’élevage à haute performance environnementale, valoriser les produits issus de la race Causses du Lot, enfin valoriser le métier d’éleveur. La Chambre d’Agriculture du Lot, les coopératives agricoles (CAPEL, GEOC), Agneau Fermier du Quercy, l’association Transhumance en Quercy, les étudiants du lycée agricole La Vinadie de Figeac, seront associés à la démarche.

Une vingtaine d’éleveurs intéressés et l’ensemble des partenaires du projet ont participé à cette première réunion. 

 

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