Syndicat des trufficulteurs de Lalbenque
Au milieu du siècle dernier la trufficulture était une activité agricole complémentaire, chaque agriculteur proposait l'ensemble de ses produits, culture ou élevage sur les marchés existant à Lalbenque. Cette dispersion ne permettait pas la mise en avant de ce produit d'exception, laissant l'acheteur devant une diversité parfois déroutante. Pour remédier à cette situation, des trufficulteurs et la municipalité de Lalbenque ont décidé la création en 1961 du syndicat des trufficulteurs de la région de Lalbenque avec pour objectif :
- La défense, l'assistance aux producteurs.
- L'étude et l'expérimentation des techniques permettant d'améliorer la production de truffes.
- La mise en place d'un marché unique depuis la rue du marché aux truffes.
- Apporter aux acheteurs la vision et le sérieux d'une offre professionnalisée.
Syndicat des trufficulteurs de Lalbenque
Mairie 46230 LALBENQUE
Contact@truffesnoires-lalbenque.fr
www.truffesnoires-lalbenque.fr
