Fête de la Truffe à Lalbenque les 28 et 29 JANVIER 2012
Organisée par le syndicat des trufficulteurs de Lalbenque.
Le Samedi 28 janvier après midi à 15h et éventuellement 17 h
Initiation culinaire avec dégustation présentée par les chefs des bonnes tables du Lot
Dégustation de 3 plats à base de truffes (Sur réservation 20€)
Le Dimanche 29 janvier
10h Concours du plus beau panier de truffes 12h remise des prix et vin d’honneur sous
chapiteau
10h30 Marché aux truffe, gros et détail (vente au détail toute la journée)
10h30 Messe des trufficulteurs 11h15 Bénédiction des chiens ou cochons
10h et 15h Démonstrations de cavages chiens et cochons
15h Conférence sur la truffe (salle polyvalente) par Pierre Sourzat
9h – 17h Artisanat et produits régionaux
12h30 Repas gastronomique à base de truffes (70€ sur réservation)
12h30 -16h Repas gourmand sous chapiteau chauffé
2 Tombolas (lots de Truffes)
Dégustation de beurre de truffe
Renseignements et réservations : Office de tourisme : 06 65 31 50 08
Syndicat des trufficulteurs : 05 65 21 95 77